mercoledì 13 febbraio 2013

ASTORIA FACCIAMO UN BRINDISI ALL'ECCELLENZA

Donne in famiglia oggi è lieta di ospitare tra le sue pagine questo brand


e spero di poter brindare con tutti voi facendovi assaggiare e conoscere la prelibatezza di questi vini e non solo, nella loro produzione infatti troviamo:

  • Spumanti
  • It's Lounge Time
  • 9.5 Cold Wine
  • Classici
  • Giovani
  • Colli di Conegliano
  • Passiti
  • Grappe


  • Una storia lunga una vita...

    Nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, l’Astoria di Paolo e Giorgio Polegato, fa della qualità uno dei suoi motivi di vanto.
    I prodotti Astoria sono infatti presenti nella ristorazione più esclusiva, nelle enoteche e wine bar.
    Astoria distribuisce i vini prodotti nella propria Azienda Agricola “Tenuta Val De Brun” di Refrontolo, nel cuore della zona DOCG Conegliano – Valdobbiadene.
    Quaranta ettari, situati in una delle zone viticole più belle d’Italia, famosa per il suo clima, testimoniano la dolcezza dei suoi colli e il susseguirsi armonioso dei vigneti.
    L’Azienda lega il suo nome al prodotto per eccellenza della tradizione enologica veneta: il PROSECCO; proprio con questo vino, il Millesimato, si è aggiudicata negli anni molti riconoscimenti, tra cui il più significativo la Gran Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly di Verona. Prosecco Millesimato Docg e Refrontolo Passito Docg rappresentano i gioielli di casa.
    Ma Astoria non è solo Prosecco, produce anche vini barricati tra cui i Colli di Conegliano Docg Crevada e Croder e si avvale del supporto tecnico di uno staff di grande competenza e prestigio.
    Astoria Lounge Wines Store

    Adagiato ai piedi delle gentili colline dell'alto Trevigiano, sulla S.p.38 Conegliano-Pieve di Soligo in Località Crevada, cuore storico della Docg del Prosecco, Astoria Lounge Wines Store aspira ad essere il biglietto da visita di Astoria Vini. Vetro e acciaio, arredamento minimal, design ricercato in linea con lo stile fashion dell'Azienda. Questo ed altro ancora è il nostro showroom, che stupisce perché stravolge i canoni classici del punto vendita in cantina. Uno spazio per happening indimenticabili: mostre, degustazioni, serate a tema, incontri culturali e sociali; ambient dinamico e moderno, domato dal maestoso leone della Serenissima Repubblica di Venezia che, quasi a guardia dell'ingresso, riporta il visitatore alla percezione delle radici tradizionali della nostra terra.


    Visto che Vi ho promesso un brindisi d'eccellenza, passo la parola ai vini che ho ricevuto:


    e consistevano in:
    Una bottiglia di VALDOBBIANESE PROSECCO SUPERIORE, Spumante Extra Dry Millesimato...
    ZONA DI PRODUZIONE

    In tenuta Astoria su terreni collinari a circa 150 m. s.l.m.
    Vigneti “Costa del Sol” orientato a est-ovest con circa 4000 ceppi per ettaro; viti con 8 anni di età.
    Produzione media di 3/4 kg per ceppo pari a 110/120 q.li per ettaro. Uve: Glera.
    Sistema di allevamento: Sylvoz.
    TECNOLOGIA
    La vendemmia avviene manualmente in settembre con le
    uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di
    acciaio a 16°C con lieviti selezionati autoctoni; prima che questa abbia termine,si trasferisce il vino nuovo, ancora con un alto residuo zuccherino, nell’autoclave per la presa
    di spuma che avviene senza interruzione della
    fermentazione primaria. La sua durata è di 20/25 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 30 giorni di permanenza sui lieviti. Questa tecnica ci assicura uno spumane più fruttato e caratteristico nel suo aroma. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 4/6 settimane prima del commercio.






    L'altro omaggio ricevuto è stata una bottiglia di NINE DO FIVE ALCOHOL FREE ZETONDO
    ZONA DI PRODUZIONE

    Tenuta Val de Brun.
    Vigneti orientati a nord-sud e ovest-est con circa 4000/4500 ceppi per ettaro con una età media di circa 8/12 anni.
    Produzione media di 1,5 kg per ceppo pari a 60/70 q.li per ettaro.
    Uve: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano.
    Sistema di allevamento: Sylvoz.
    TECNOLOGIA
    Le uve vengono vendemmiate con qualche giorno di anticipo rispetto alla perfetta maturazione, per mantenere un grado zuccherino più basso, acidità più alta e profumo più fruttato.
    La vinificazione è tradizionale con pressatura soffice e con parziale macerazione a freddo. Il mosto ottenuto viene conservato a 0° C e utilizzato per le varie spumantizzazioni effettuate durante l’anno. La fermentazione, condotta a circa  10/12°C con lieviti selezionati, permette di ottenere profumi molto aromatici e intensi. Il mosto in piena fermentazione viene trasferito direttamente in autoclave per la presa di spuma in modo da passare con un’unica fermentazione a bassa temperatura, in 35/40 giorni, da mosto a spumante finito, proprio per dare maggior forza e sviluppo alla componente aromatica molto particolare che caratterizza questo spumante; inoltre la fermentazione a basse temperature induce la formazione di sostanze che danno struttura e spessore al vino, per compensare così la bassa gradazione e mantenere una perfetta armonia gustativa. Una volta terminata la presa di spuma, lo spumante viene mantenuto sulle proprie fecce nobili per 30 /40 giorni, a completare e arricchire il patrimonio organolettico. Prima dell’imbottigliamento lo spumante viene dosato con una piccola percentuale di mosto di pregiate uve aromatiche per completare e armonizzare il panorama gusto/olfattivo del prodotto.

    Si tratta infatti di Succo di Uva Biologico Zero Alcool Spumante







    Non mi resta che congedarmi, facendo con Voi un brindisi all' eccellenza..per cui non esitate a visitare il sito di Astoria oppure la loro pagina facebook.

    .
    A.C. Srl
    Viale Antonini, 9
    31035 - Crocetta del Montello (TV) - Italy

    Phone: +39 0423 6699
    Fax: +39 0423 665077
    eMail:
    info@astoria.it




    44 commenti:

    1. Great post! I am following you now on GFC :) Hoping you can come by my blog and follow me too :) Thank you for this post! I can't wait to read more of your posts. More power to you!

      XOXO
      Your new follower,
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    2. adoro zero tondo finalmente anche il mio nipotino piccolo puo' bere il vino!

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    3. bottiglie stupende e prodotti all'avanguardia!

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    4. ottima marca con ottimi prodotti

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    5. Non conosco il Brand, grazie sembrano ottimi spumanti li devo assaggiare!

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    6. non conosco il brand grazie per le informazioni consulterò il sito

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    7. belle queste bottiglie ed anche il brand è molto conosciuto

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    8. bellissime le bottiglie, le ho avute anche io, bella la bianca.

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    9. mi hai fatto venir voglia di bere un piccolo bicchiere di ...bollicine! ma ora è il momento del thè, e non ho questo prodotto in casa....corro a cercarlo sul web

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      1. Ha chi lo dici...domani sera sarà l'occasione giusta, un mare di bollicini per festeggiare la festa degli innamorati

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    10. brindiamoooooooooooooooooooooooooooo????????????????????????????

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    11. con questi splendidi vini potrai brindare in ogni occasione...ottima collaborazione ^_^

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    12. non conoscevo dovranno essere molto buoni...

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    13. Packaging che si fa notare, li ho visti al super e alla prima occasione (domani) mi concederò un brindisi! :)

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    14. bevilo noi lo abbiamo fatto e' buonissimo

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    15. Ma che belli e ottimi da gustare freschi..

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    16. mi piace molto e sarebbe un buon brindisi per S.Valentino...

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    17. Bellissimo Brand che accompagna i nostri giorni di festa e non solo.

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    18. c'è un premio per te sul mio blog. :)

      http://pinketta90.blogspot.it

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    19. I tried Spumante in wine class, and it is delicious and so good! Cool post sweetie :)
      -Che

      style-che.blogspot.com

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    20. una casa vinicola che non conosco ma che dalla tua recensione merita di essere provata! grazie!

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    21. Bottiglie raffinate ed originali!!! e poi cosa dire del vino alcool free??? Una vera chicca e per me un must da usare anche per brindare con i miei bambini!

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    22. Sono abituata a non bere quando guido..lo zero alcol potrebbe essere un buon modo per brindare con gli altri... tornando a casa sani e salvi.

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    23. ottima idea veramente tu mamma e donna

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    24. che belle bottiglie complimenti x il post brava.

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    25. Fantastico lo zero alcool! Finalmente anche chi non ama bere può sorseggiare spumanti gustosi :)

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    26. Un post assolutamente accurato e molto interessante, complimenti :) Il prodotto non sembra affatto male ed è stato bello conoscere una nuova azienda, non ne avevo mai sentito parlare.

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    27. davvero un ottimo brand astoria!

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    28. lo abbiamo bevuto proprio ieri...un san valentino festeggiato in gran stile !!!

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    29. Sembra proprio un ottimo brand!:)

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    30. che bell'idea lo spumante zero alcol. Grazie

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    31. DEV ESSERE PROPRIO BUONO QUESTO VINO

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    32. Lo conosco molto bene questo prodotto! Buonissimo!

      E' partito il mio giveaway, vieni a partecipare, mi farebbe molto piacere!
      http://theitaliansmoothie.blogspot.it/2013/02/firmoo-giveaway-join-it.html

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    33. veramente ottimi......entrambi buonissimi

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    34. mi piacerebbe molto poter assaggiare lo ze tondo! mi incuriosisce molto! ottimo brand con bottiglie divine!

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      1. ottimo brand che ha dei prodotti eccellenti, in casa mia tengo sempre una bottiglia dei loro spumanti... complimenti

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    35. immagino solo il contenuto.nel frattempo mi accontento delle bottiglie che si presentano divinamente

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    36. MMMMMM sembrano ottimiiiii Annamaria Dimitri

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    37. Non ho mai provato questi vini!! Spero di rimediare presto!!

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    38. Complimenti per la bella presentazione e per queste bottiglie molto eleganti

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    39. grazie i tuoi consigli sono sempre ottimi...

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